„A co je vlastně zdravé? Ví to někdo? Tony razil heslo, že jídlo, po kterém je mu lehko, zasytí ho, lahodí oku, nosu i jazyku, je prostě OK. Tečka. Můj kuchařský guru zcela ovlivnil můj pohled na stravování. Již dávno vím, že zdravé jídlo není o kalorických tabulkách. Naše strava musí být pestrá, rozmanitá, správně kombinovaná a hlavně konzumovaná s chutí. I psychika totiž hraje v našem stravování nezanedbatelnou roli a s odporem snědená brokolice může být pro naše tělo větším zlem než smažený řízek. Takže vybírejte, zkoušejte, ale hlavně jezte jídla připravená tak, aby vám působila potěšení a ne stres. Tato kuchařka nechť je pro vás inspirací. ,“ uvádí autorka nové originální kuchařky Jitka Soukupová. Nová originální kuchařská kniha Jitky Soukupové přináší více než 100 receptů, tipů a rad pro vegetariány, vegany, „bezlepkáče“ i „masožrouty“ – zkrátka pro všechny, kdo chtějí jíst zdravě. Kniha zahrnuje obsáhlé úvody k jednotlivým kapitolám. Recepty přinášejí podrobnou informaci o použitých ingrediencích, podrobný postup, informaci o době přípravy i o tom, pro kterou skupinu strávníků je daný pokrm určen.