Technologie přípravy pokrmů 6

Technologie přípravy pokrmů 6
Krátky popis	Zľavnený produkt Technologie přípravy pokrmů 6 od výrobca Nakladateľstvo Fortuna u nás nájdete po zľave za 7,10 €.
Obvyklá cena	7,10 €
Výrobca/Značka	Nakladateľstvo Fortuna
EAN	9788073731144
Hodnotenie	(Celkom 30 hodnotenia )
	Overiť dostupnosť

Popis

Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající přehled těchto produktů, ale seznámit zájemce hlavně s těmi druhy ryb a mořských plodů, které se u nás nejvíce používají, usnadnit orientaci při jejich nákupu a ukázat různé možnosti jejich přípravy. Učebnice je vhodným zdrojem informací pro školy, pro provozovatele gastronomické výroby i pro ostatní zájemce o pokrmy z ryb a mořských plodů.

Technologie přípravy pokrmů 6

7,10 €