Osteoporóze se říká tichý zloděj kostí, vzniká při nedostatku vápníku, bílkovin či vitaminu D, sedavém zaměstnání, účinkem některých léků, při některých onemocněních (například celiakie, jaterní či ledvinné onemocnění). Informace o příčinách jejíh o vzniku s přihlédnutím k prevenci je náplní knížky, která pacientům srozumitelnou formou přináší informace o kostech, metabolismu vápníku, dietních opatřeních. V receptové části mohou čtenáři najít recepty na chutná jídla, knížka obsahuje slovníček odborných pojmů a cizích výrazů, přehlednost zlepšuje rejstřík pojmů. Nová publikace nakladatelství Forsapi by měla být pomocníkem jak pacientům s rozvinutou osteoporózou, tak všem ostatním, kteří se nad svými stravovacími zvyklostmi a životním styl em chtějí znovu zamyslet a učinit něco pro prevenci vzniku této civilizační choroby. OBSAH Předmluva 1. Stručné informace úvodem 2. Zkratky 3. Informace pro laiky nebo pacienty 3. 1 Slovníček základních pojmů 3. 2 Osteoporóza v otázkách a odpovědích 4. O osteoporóze podrobněji 4. 1 Osteoporóza 4. 2 Anatomické poznámky 4. 3 Fyziologie kosti 4. 4 Patofyziologické poznámky 4. 5 Diagnostika osteoporózy 5. Léčba osteoporózy 5. 1 Léčebná strategie u nemocných s osteoporózou 6. Význam výživy v prevenci a ter apii osteoporózy 6. 1 Bílkoviny 6. 2 Vitamin D aneb kam slunce nechodí, tam častěji lékař vidět je 6. 3 Vápník, kalcium 6. 4 A jak je tomu s příjmem pro kost Důležitých stavebních prvků u vegetariánů? 6. 5 Vaječná skořápka - víc než jen vápník 7. Léčebná dieta 7. 1 Úvod 7. 2 Zásady léčebné výživy 7. 3 Receptová část 8. Slovníček pojmů 9. Literatura 10. Medailonky autorů 11. Rejstřík.