Mikrobiológia potravín

Mikrobiológia potravín
Krátky popis	Vo zľave produkt Mikrobiológia potravín od výrobca Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre u nás nájdete po zľave za 17,99 €.
Obvyklá cena	17,99 €
Výrobca/Značka	Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre
EAN	9788055216423
Hodnotenie	(Celkom 26 hodnotenia )
	Overiť dostupnosť

Popis

Obsah: 1. Mikroorganizmy dôležité v potravinárstve 2. Faktory ovplyvňujúce rast mikroorganizmov v potravinách 3. Kontrola mikroorganizmov v potravinách - predlžovanie trvanlivosti potravín 4. Mikrobiológia produktov a potravín rastlinného pôvodu 5. Mikrobiológia produktov a potravín živočíšneho pôdodu 6. Mikrobiológia lahôdkárskych výrobkov 7. Mikrobiológia medu 8. Mikrobiológia vody 9. Mikrobiológia obalov a predmetov určených na styk s potravinami 10. Mikrobiológia výrobného prostredia 11. Ochorenia z potravín vyvolané mikroorganizmami 12. Mikroorganizmy s probiotickými účinkami v potravinách.

Mikrobiológia potravín

17,99 €