Doudlebsko v kuchyni a u stolu - Jan Šimánek

Doudlebsko v kuchyni a u stolu - Jan Šimánek
Krátky popis	Exkluzívne produkt Doudlebsko v kuchyni a u stolu - Jan Šimánek od výrobca Veduta u nás nájdete zľavnený za 18,29 €.
Obvyklá cena	18,29 €
Výrobca/Značka	Veduta
EAN	9788088030577
Hodnotenie	(Celkom 23 hodnotenia )
	Overiť dostupnosť

Popis

Kniha pojednává o lidové stravě v národopisném regionu Doudlebska, který se rozkládá mezi Českými Budějovicemi, Českým Krumlovem, Kaplicí a Trhovými Sviny. Autor při jejím psaní vycházel z vyprávění pamětníků, odborné literatuty, kronik a memoárů. Líčí nejen podobu selského jídelníčku před sto a více lety, ale i jak vypadaly staré kuchyně a topeniště, jaké plodiny se v minulosti pěstovaly, jak lidé přežívali období hladu a válek, jak se vařilo na farách a panských sídlech, o svatbách a o posvíceních nebo jak probíhalo pečení chleba, nakládání zelí či zabijačka prasete. Závěrečná kapitola přináší rovněž skutečné recepty na některá jídla. Čtenáři tak vyvstává před očima poutavý a přitom reálný obraz všedního života jihočeského venkova v 19. a 20. století.

Doudlebsko v kuchyni a u stolu - Jan Šimánek

18,29 €