Kniha Vybrané kapitoly z klinické výživy I vychází z Kurzu klinické výživy, který slouží jako základní podmínka k získání Osvědčení o způsobilosti k provádění nutriční péče (licence F016) Jednotlivé kapitoly jsou odvozené z přednášek probíhajících na tomto kurzu
Hlavní témata pojednávají o diabetu mellitu, péči u pneumologických pacientů, výživě u celiakie či při idiopatických střevních zánětech, výživě u pacientů nefrologických a pacientů s jaterní encefalopatií a jaterním selháním Poprvé je v širokém rozsahu přidána kapitola o perioperační výživě, která se zabývá i zrychlenou přípravou a rekonvalescencí (fast track) Přidány jsou i kapitoly o měření energetického výdeje a lékárenské přípravě vaků all in one
| Žáner |
Medicína, zdravie |
| Nakladateľstvo |
Forsapi |
| Autor |
Pavel Kohout a kolektiv |
| Počet strán |
184 |
| Datum vydání |
2012 |
